Nieuwe cao catering, broodnodig!

Zoals ik in mijn vorige blog al vertelde, zijn we begonnen met het ophalen van jullie input voor de nieuwe cao catering. Inmiddels is dat in volle gang. We bezoeken cateringlocaties en spreken collega’s die hun verhaal met ons willen delen. Als ik spreek over we dan spreek ik over mijn collega’s en ik. Bij het ophalen van jullie input werken we met het hele team samen. Iedereen helpt mee en iedereen doet dit met veel plezier. Collega’s bezoeken op de werkvloer is voor ons een van de leukste dingen die we doen! We zien dat de enquête al door veel collega’s is ingevuld. Daar zijn we ontzettend blij mee. We voeren mooie gesprekken, worden gastvrij ontvangen en voelen ons welkom. Dank daarvoor! Ben je ons nog niet tegengekomen op jouw locatie? Geen zorgen, het kan zijn dat we nog komen. Op sommige plekken kunnen we niet zomaar binnenlopen en moeten we eerst een afspraak maken. Kun jij daarbij helpen? Laat het ons dan weten. We komen graag langs om te horen wat jij belangrijk vindt voor de nieuwe cao. Wat speelt er op de werkvloer? De verhalen die we horen zijn divers. Soms lijken ze op elkaar, soms zijn ze echt verschillend. Dat is ook logisch, want de arbeidsvoorwaarden voor bijvoorbeeld onderwijscatering zijn niet helemaal hetzelfde als die van de bedrijfscatering. Toch zijn er thema’s die overal terugkomen. Zo geven veel collega’s aan dat het loon omhoog mag. Een andere opmerking die ik hoorde, is dubbele aansturing: niet alleen je leidinggevende vanuit het cateringbedrijf, maar óók de opdrachtgever heeft vaak een mening over jouw werk. Dat zorgt soms voor verwarring of extra werkdruk. En wat ook duidelijk naar voren komt, het gemis aan collega’s. De bezetting is soms krap, en dat voel je. Loon, zeggenschap over je werk en de aantrekkelijkheid van de sector, het zijn allemaal thema’s die volop leven. Maar er speelt meer. Sommige onderwerpen kennen we al door en door, andere zijn nieuw of krijgen juist nu meer aandacht. De persoonlijke verhalen van collega’s geven hier veel inzicht in. Zo vertelde een collega over haar overstap van de horeca naar de catering. Dat betekende voor haar minder salaris, maar wel meer ruimte voor haar gezin. Ze koos bewust voor meer balans tussen werk en privé, want met jonge kinderen was dat voor haar het belangrijkst. Het is een verhaal dat binnenkomt en duidelijk maakt hoe groot de impact van goede arbeidsvoorwaarden op iemands leven kan zijn. Balans tussen werk en privé is niet zomaar een luxe. Het is een basisvoorwaarde. Als die balans ontbreekt, zien we dat mensen sneller uitvallen of zelfs de sector verlaten. Zeker in een branche waar veel gevraagd wordt van je inzet, je flexibiliteit én je betrokkenheid, is het belangrijk dat je ook tijd hebt voor wat jij daarnaast nog belangrijk vindt. Dat geldt voor de collega met jonge kinderen, maar net zo goed voor de collega die mantelzorger is of gewoon behoefte heeft aan rust buiten het werk om. Goede arbeidsvoorwaarden maken het verschil.  We blijven luisteren, blijf jij meedoen? We gaan de komende weken verder met ophalen, bezoeken, luisteren en inventariseren. Jouw stem telt. Laat die daarom ook horen. Of dat nu via de enquête is of in een gesprek op locatie. Heb je ons nog niet gezien en wil je wél je verhaal kwijt? Neem contact met ons op. Want alleen samen kunnen we werken aan een nieuwe cao die echt past bij wat er nodig is. Groet, Annemieke JacobsBestuurder catering en recreatie

Welk erkend leerbedrijf in de horeca blinkt zo uit in het opleiden van studenten, dat het met recht de titel Beste Leerbedrijf Horeca verdient? Waar krijgen studenten alle ruimte om zich te ontwikkelen, te leren van ervaringen én zichzelf te blijven? Daar draait het allemaal om in deze wedstrijd. Elk jaar gaan we op zoek naar dat ene leerbedrijf en die leermeester die het verschil maken! Achter elk succes staat een goed leerbedrijf. Wie is dat voor jou? Nomineer nu!  

Praat jij, als lid van De Horecabond, tijdens de Sectorraad op maandag 8 september 2025 mee over de ontwikkelingen van jouw sector? Dit keer staat deze interactieve dag in het teken van de actualiteit in de sector bij De Engel in Houten. De sectorraad is een aanvulling op het Ledencongres, waar zaken besproken worden die voor alle leden van belang zijn. We gaan in gesprek over de meest relevante zaken in de sector. Dit keer staat de Arbeidsvoorwaardennota FNV op de agenda en de speerpunten en strategie van De Horecabond. Datum: maandag 8 september 2025Tijd: 10.00 - 17.00 uur, inclusief lunch en borrelLocatie: De Engel, Burgemeester Wallerweg 2, 3991 DM Houten